|养生常识|饮食养生|四季养生|养生保健|养生人群|中医养生|运动养生|养生食材|养生菜谱|标签
当前位置:首页 > 养生菜谱 > 养生菜 > 醋焖多宝鱼

醋焖多宝鱼

多宝鱼富含多种营养物质,且胶质蛋白含量较高,使其味道鲜美又口感细腻。清蒸多宝鱼能最大程度的保留其营养,烹调过程中加入适量的醋,有助于人体对钙和铁的消化吸收。

醋焖多宝鱼所需材料

主要食材
  • 多宝鱼 ( 300克 )
  • 陈醋 ( 15克 )
辅助佐料
  • ( 3克 )
  • 料酒 ( 10毫升 )
  • 葱花 ( 15克 )

醋焖多宝鱼的做法

1多宝鱼去鳞、去鳃、去内脏,洗净,在鱼身上打上花刀、加盐、料酒腌渍10分钟。

2油锅烧热,放入多宝鱼煎至两面金黄,注入少量清水烧开。

3倒入陈醋焖煮至汤汁浓稠,撒上葱花即可。

醋焖多宝鱼的功效与作用

1多宝鱼具有润肤美容、补肾健脑、助阳提神、滋补强身、活血通络、祛风除湿、提高人体免疫力的功效。

2醋是一种调味品,具有增强食欲、促进消化、降低血压、降低血脂、软化血管、减肥美容的功效。

3醋焖多宝鱼此菜具有开胃消食、润肤美容、强身健脑、活血通络、助阳提神、增强抵抗力的功效。

食材推荐燕窝小米海马花生蔓越莓口蘑山楂黄柏粳米香菜三文鱼山药玉米须狗肉毛豆草鱼泡菜猪头鳜鱼何首乌刺梨海蜇羊蹄肉熟地桃子荸荠栀子樱桃海棠果牛肉阿胶腰果枇杷猪舌榴莲木耳菜芝麻韭菜羊蹄筋菟丝子杨梅肉桂粉绿豆芽驴肉蚝油款冬花魔芋黄鱼鱼翅玉米薄荷燕麦苹果虾米柿饼西兰花玫瑰花黄芩鸡腿菇鳙鱼芦荟蚕豆白菜杏干麦冬草莓芥蓝蛋黄橄榄椰子菠萝蜜银耳松子荷兰豆