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什么因素易诱发胃癌 常识酸菜鱼隐患多

导读: 什么因素会诱发胃癌?喜欢吃酸菜鱼的人要注意什么?下面我们一起来了解常食酸菜鱼恐会让你得癌。……

什么因素易诱发胃癌 常识酸菜鱼隐患多

  4、环境因素

  不同国家与地区发病率的明显差别说明与环境因素有关,引起胃癌的原因中最主要的是饮食因素。食盐可能是外源性胃癌诱发因素之一,居民摄入食盐多的国家胃癌发病率也高。亚硝胺类化合物已成功地在动物体内诱发胃癌。熏制的鱼肉含有较多的3,4-苯并芘(benzopyrene);发霉的食物含有较多的真菌毒素;大米加工后外面覆有滑石粉,其化学性质与结构都与石棉纤维相似,上述物质均被认为有致癌作用。

  以上就是常食酸菜鱼恐会让你得癌的全部内容,希望大家从日常生活开始预防,合理饮食,这样才能避免癌症的发生。

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