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预防疾病怎么做 常吃“单腿”食物竟有这功效

12-17 来源: 多么好养生网 标签:疾病 食物

导读: 如今的生活条件越来越好了,人们也越来越追求健康的饮食。我们不仅要吃得饱吃得好,还要吃得营养全面。营养学家形象地建议人们,吃四条腿的食物不如吃两条腿的食物,吃两条腿的食物不如吃一条腿的食物。意思就是说猪牛羊的营养价值不如鸡鸭鹅,而鸡鸭鹅的营养不如一条腿的食物。那么什么是一条腿的食物呢?……


4金针菇

金针菇算得上是一类很形象的“单腿”植物,金针菇含有丰富的B族维生素、维生素C、矿物质、胡萝卜素和牛磺酸等营养成分,因此具有很高的药用食疗价值。

金针菇含有比较全的人体必需氨基酸,其中赖氨酸和精氨酸的含量尤为丰富,且含有丰富的锌,对儿童的智力发育很有好处,又被称为“增智菇”。金针菇还能有效地增强人体内的生物活性,促进新陈代谢,有利于食物中营养元素的吸收和利用。金针菇还可以消除疲劳、抗菌消炎和消除体内重金属,经常食用金针菇,还可以预防和治疗肠胃方面的疾病。除此之外,金针菇也很适合高血压患者、肥胖人群和中老年人食用。

5木耳

黑木耳也是大家十分喜爱的“单腿”食物,它的味道鲜美可口、营养丰富,被人们称为“素中之荤”。木耳中含有丰富的营养物质,包括蛋白质、多糖、钙、磷、铁、磷脂和固醇等,被誉为“菌中之冠”。

木耳能够帮助消化系统将无法消化的异物溶解,能够有效预防缺铁性贫血、动脉硬化和冠心病,还具有防癌抗肿瘤的作用。同时木耳能够滋阴润燥、养胃补血,也是一种很好的健脑食品。但是在食用的时候要注意,鲜木耳可能会导致中毒,一定要将木耳放在水中浸泡一段时间,再用流水冲洗,以免农药渗入。

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