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核桃的功效与作用是什么 什么时间吃核桃最补脑

导读: 我们的都知道核桃对于大脑有着不可磨灭的作用,有人说是因为核桃长得跟人体的大脑很像,所以以形补形,虽然有些玩笑的意味,但是核桃补脑的功效大家是认可的,那么核桃除了补脑还有哪些功效呢?什么时间吃核桃才能达到最佳的补脑效果呢。……

核桃怎么吃最健康?

核桃是个宝疙瘩,可也讲究吃法和宜忌。刘主任认为,应该适量、长期、坚持服用。核桃仁所含的脂肪,虽然是有利于清除胆固醇的不饱和脂肪酸,但脂肪本身具有很高的热量,如果过多食用又不能被充分利用的话,就会被人体做为胆固醇储存起来,结果适得其反。

一般来说,每天服用核桃仁的重量,应在40克左右,大约相当于四五个核桃。同时应该适当减少其它脂肪摄入,以避免热量摄入过高。张教授说,核桃火气大,含油脂多,吃多了会令人上火和恶心,正在上火、腹泻的人不宜吃。

很好的一种吃法是把核桃仁和红枣、大米一起熬成核桃粥喝,因为核桃可以补“先天之本”,大米、红枣可以补“后天之本”,这样搭配起来,保健效果最佳。

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