春季四款养生汤 帮你浇灭春火又养胃

　　禾花鱼豆腐汤

　　原料：

　　禾花鱼适量、豆腐适量、酸笋适量、姜适量、葱适量、油适量、盐适量

　　做法：

　　1、鱼处理洗净，砍块，豆腐切小块，酸笋切簿片，姜切簿片，葱切碎。

　　2、热油锅，爆煎鱼肉至变色。

　　3、加酸笋一起煎炒至鱼外表稍变黄色。

　　4、加适量的水，加入豆腐大火煮沸，一直用大火哦，这样汤才白白滴，浓浓的。

　　5、煮个8分钟即可，即煮至豆腐熟透，汤色变浓白即右，加入适当的盐。

　　6、盛出，撒入葱花即可。

　　苹果玉米汤

　　原料：

　　苹果2个、玉米3只、鸡腿一只、姜一块

　　做法：

　　1、鸡腿去掉皮下脂肪，飞水(就是把鸡腿跟加了姜的冷水一同煮到滚，再捞出)

　　2、苹果跟玉米切成块。

　　3、把飞过水的鸡腿和玉米、苹果，加上2000g的水一同下入瓦煲。

　　4、大火煮到滚，再转小火煲40分钟就可以咯，喝的时候再调味。

　　5、喜欢喝原味的，就无须加盐，苹果的清香跟玉米的甘甜都溶解在汤中。