鸭丝绿豆芽

蛋白质、维生素B、维生素E、烟酸、蛋白、钙、钾、

清热解暑、益气补虚、滋阴、通便排毒

适宜癌症患者及放疗化疗后，糖尿病，肝硬化腹水，肺结核，慢性肾炎浮肿者食用。

胃部冷痛、腹泻清稀、腰痛及寒性痛经以及肥胖、动脉硬化、慢性肠炎应少食。