板栗土鸡瓦罐汤
板栗集是益气、健脾、补肾、强身的最佳滋补品，也是秋季滋补养生汤的首先食材，土鸡的营养重在滋阴、强生健体，是进补的好食材，板栗煨土鸡美味又营养，让这个秋天，多些滋润。
- 营养价值：
蛋白质、淀粉、糖、脂肪、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁
- 食疗功效：
滋补强身、增强免疫力
- 适宜人群：
一般人群皆可食用，尤其适合骨质疏松患者
- 禁忌人群：
消化不良者
板栗土鸡瓦罐汤所需材料
主要食材
- 土鸡 ( 1只 )
- 板栗 ( 200克 )
辅助佐料
- 姜片 ( 10克 )
- 红枣 ( 10克 )
- 盐 ( 5克 )
- 味精 ( 2克 )
- 鸡精 ( 2克 )
板栗土鸡瓦罐汤的做法
1土鸡处理干净斩块，入沸水中汆烫，捞起；板栗剥壳去皮。
2鸡、板栗转入瓦罐，放姜片、红枣，调入调味料，用保鲜膜封口。
3将瓦罐入锅中，隔水炖数小时即可。
板栗土鸡瓦罐汤的功效与作用
1板栗具有养胃健脾、强筋健骨、滋阴补肾、抗衰老的功效。
2鸡肉具有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
3板栗土鸡瓦罐汤此汤具有养温补脾胃、滋补强身、增强免疫力、抗衰老、滋养补血、强筋健骨的功效。
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