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立冬节气吃水饺 推荐四款饺子做法最养胃

导读: 在民间,有立冬吃水饺的风俗。立冬吃饺子,是北方人的一大习俗,那么立冬适合吃什么饺子,你知道吗?立冬时节天气寒冷,养胃的饺子最合适。立冬吃饺子,小编推荐四种养胃饺子的做法,……

  在民间,有立冬吃水饺的风俗。立冬吃饺子,是北方人的一大习俗,那么立冬适合吃什么饺子,你知道吗?立冬时节天气寒冷,养胃的饺子最合适。立冬吃饺子,小编推荐四种养胃饺子的做法,一起来学习一下吧。

立冬节气吃水饺 推荐四款饺子做法最养胃

  立冬吃饺子,推荐四种养胃饺子

  一、胡萝卜羊肉饺

  立冬养生推荐胡萝卜羊肉饺,其主要是有着改善胃病,治脾胃虚冷是很有帮助的。胡萝卜性温,可调补中焦和肠胃等。而羊肉补气养血,温中补肾。非常适合气血虚、胃寒的患者。

  材料:胡萝卜一根(约150克)、羊肉馅250克、大葱一根(约50克)、生姜一块(约20克)、花椒20克泡开水5大匙、生抽2茶匙(10ml)、料酒1茶匙、香油1茶匙、盐1/2茶匙、美极鲜味酱几滴(可无)。

  做法:

  1、胡萝卜和葱姜清洗干净备用,花椒冲干净后用开水泡30分钟左右;洗好的胡萝卜用擦丝器擦丝后剁碎,葱和生姜剁碎备用;泡好的花椒水(用来去羊肉的膻味)逐次加入羊肉馅中,搅打至羊肉上劲;

  2、加入葱末和姜末搅拌均匀;加入剁好的胡萝卜碎,加入上述各种调料搅拌均匀;擀皮,包饺子。包成自己喜欢的形状,下锅煮熟开吃!

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