导读: 夏季吃什么菜好?夏季天气炎热,这个时候我们要调整一下饮食,开胃凉菜是夏季主打的食谱,那么夏季吃什么开胃呢?有了这些下饭菜,这个夏季定能吃好喝好哈。茄汁蘑菇茄:番茄茄汁或者番……
家常豆腐
原料:豆腐 豌豆 玉米粒 香菇 木耳 胡萝卜 酱油 盐 糖 鸡精 淀粉
做法:
1)豆腐切片。锅中放水,大火烧开,将豆腐和(香菇豌豆玉米胡萝卜)焯一下。
2)倒入油,烧至6成热,将豆腐片下锅煎至两面金黄,盛出控油备用。
3)起锅,放葱,炒出香味后,将(香菇豌豆玉米胡萝卜)和木耳入锅煸炒一下,然后再放入豆腐片。
4)随后倒入泡香菇的汤、一点点老抽、少许糖和少许盐,继续翻炒一分钟。最后,用水淀粉勾芡,散点鸡精即可。
贴示:
*(如果你用的是鲜香菇,在第4步中直接加水就可以了!)