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常见的白菜 竟是冬季“百菜之王”

导读: 白菜是中国的特产,古时称“菘”,到宋代才改称白菜,在我国至少已有6000年的栽培史。自古以来,白菜就是中国人餐桌上的主要蔬菜,民间有谚语讲:“百菜不如白菜好,诸肉不及猪肉香”,将白菜列为百蔬之首。……

白菜的药用价值

大白菜可以入药,《名医别录》载:大白菜“主通利肠胃,除中烦,解酒渴”。白菜性味甘、平,主要功用是养胃、利小便,可以治疗肺热咳嗽、咽干口渴、头痛、大便干结、丹毒、痔疮出血等症。

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