不可忽视的白色蔬菜，国际营养专家推荐常吃马铃薯

　　据世界卫生组织(WHO)发表膳食盐及钾的新指南显示，全球日益增长的高血压和心脏病患病者，大多数均存在钠元素摄取过量，而钾元素严重不足的问题。WHO指出："为降低心血管疾病的风险，全世界大多数儿童和成人都应该少食钠多吃钾。"同时建议，成人每天获取的钠＜2克（即5克盐），钾＞3510毫克。这是WHO首次推荐限制儿童少摄取钠多摄取钾的正式公布，应受到全球主妇们的高度重视。经常摄取马铃薯将有效预防或改善这一症状，提升健康机能。

　　维他命C，全面提升免疫力。当承受强大心理压力时，身体会消耗比平时多8倍的维生素C。身处职场与家庭的白领常常会承受这种紧张状态，选择马铃薯则是不错的膳食选择！美国马铃薯富含维生素C和多重微量元素。一个中等大小的带皮马铃薯（148克）可提供我们每日所需的维生素C的一半（45%）。经常性的摄入能够帮助人们提高免疫力，预防疾病，同时高效抗疲劳，使身体随时保持良好的状态。

　　富含膳食纤维，利于纤体。以往对马铃薯不利于控制体重的认知需要被打破，因为它真正能做到美味、减肥两不误。从营养价值来看，富含能增加饱腹感的膳食纤维，并且不含脂肪、钠和胆固醇。同时能提升血脂含量，调节血糖，帮助人们瘦身减肥。

　　另外，市场常见、价格又合理的马铃薯还富含维他命B6、镁等营养素，是名副其实的营养之源。白色蔬菜不该被错过。

　　将马铃薯纳入日常膳食的重要一步，为都市白领、青年人、儿童带来丰盛多元的菜肴选择。香脆诱人的薯条，松软宜人的薯饼，香喷喷的用于浓汤、奶汁烤菜的薯丁等等。纷繁多样、造型独特的马铃薯产品，拥有不同做法，口感多样，并且老少皆宜。目前，您可以在久光百货超市、百盛超市、城市超市、世纪联华、友谊商城超市、卜蜂莲花、家乐福和麦德龙超市买到品种多样的美国冷冻马铃薯产品。