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秋季秋燥伤肺 五款美食去燥润肺又减肥

导读: 秋天天气干爽,人体容易虚火上延出现秋燥,中医认为,燥易伤肺,秋气与人体的肺脏相通,肺气太强,容易导致身体的津液不足,出现诸如津亏液少的干燥症,比如皮肤干燥,多有咳嗽。防秋……

秋季秋燥伤肺 五款美食去燥润肺又减肥

  秋季养生食谱5:凉拌双花减肥菜

  材料:菜花半个、西兰花半个、大蒜4瓣、橄榄油、红酒醋、黑胡椒、盐、糖

  做法:

  1、将菜花和西兰花掰成一口大小的块,用淡盐水浸泡10分钟,然后反复冲净。

  2、锅中倒入清水,大火加热煮沸后,倒入菜花和西兰花,焯烫1分钟后捞出,放入清水中过凉后充分沥干水分。

  3、 取一只小碗,倒入红酒醋,黑胡椒,盐,糖和橄榄油,搅拌均匀。

  4、将菜花和西兰花放入一个稍大的容器中,大蒜去皮,用压蒜器压成蒜泥,再倒入调好的油醋汁,搅拌均匀即可。

  营养和功效:

  肥胖者常吃菜花,在短时间内能够起到减肥作用,因为菜花营养丰富,能有效促进肠道蠕动,有提高免疫力和消脂作用。而且这两样材料爽口,层次丰富,即使白灼也好好吃呢。

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